לביבות קייל וברוקולי טבעוניות

 

 

image

 
לביבות קייל וברוקולי טבעוניות עם גבינת סויה, טעימות, אווריריות ועסיסיות.
לא כל אחד מתחבר לטעם של הקייל אני מאד אוהבת אותו, כדאי לקצוץ אותו דק , לתבל טוב ולשלב אותו עם ירק אחר כך הטעם המריר שלו משתלב יפה ויוצא טעים ! אפשר לתת לילדים בקופסא לגן או לב״ס או לקחת לעבודה, זה טעים גם שזה קר

לביבות קייל וברוקולי טבעוניות עם גבינת סויה

מרכיבים:
4 כוסות של 3 סוגי קייל קצוצים, רק את העלים ( אם יש רק סוג אחד זה גם טוב)
כוס פרחי ברוקולי מאודים
1/4 כוס כרישה קצוצה
1/2 כוס קמח תירס אורגני
2 כפות קורנפלור אורגני
2 כפות שמן זית
חצי חבילה טופו רך של קדיתא
מיץ מלימון
כף אבקת מרק אורגני ( או תערובת תבלינים שאוהבים )
1/4 כוס שבבי שמרי בירה ( מי שלא אוהב שיוותר)
חצי כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור ( אופציונלי)
כפית שטוחה סודה לשתייה

הכנה:
1. מאדים את הברוקולי , מסננים אותו ומניחים בצד
2. שוטפים היטב את הקייל, משתמשים רק בעלים, קוצצים ממש קטן
3. שמים בווק כפית שמן זית ומקפיצים את הכרישה, מוסיפים את עלי הקייל הקצוץ, מעט מים ומאדים עד שהעלים מתרככים
4.בקערה מערבבים: קמח תירס, קורנפלור, מלח, שמן זית, שמרי בירה, אבקת מרק
5. מעבדים בבלנדר טופו, מיץ מלימון שלם, מעט מים, מעט מלח למרקם קטיפתי וסמיך
6. מערבבים הכל יחד : מוסיפים את תערובת הקייל ולברוקולי לקערה עם הקמח , מוסיפים את הגבינה ומערבבים היטב
7. מכניסים למקרר ל 1/2 שעה
8. לפני הטיגון , מוסיפים את הסודה לשתייה, מערבבים קלות ומחכים כמה דק׳ עד שהיא תפעל והתערובת תתנפח מעט, מטגנים במעט שמן במחבת נון סטיק משני הצדדים .

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s